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pecorino sardo

Zucchine a cassola m
Contorno Cucina Tipica Sardegna 

Zucchine a Cassola 5/5 (1)

12 Luglio 201912 Luglio 2019 webmaster basilico, cipolle, pecorino sardo, prezzemolo, zucchine

Le zucchine a cassola sono un contorno casalingo spesso preparato in moltissime varianti che prevedono l’uso di ingredienti aggiuntivi come pomodoro, pancetta, ed erbe aromatiche come menta, rosmarino o timo.

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chiusoni alla gallurese
Cucina Tipica Primi piatti Sardegna 

Chiusoni alla gallurese 4.83/5 (6)

22 Marzo 201719 Maggio 2020 Fabio Nelli farina di semola, passata di pomodoro, pecorino sardo, salsiccia

I chiusoni alla gallurese sono una specialità ed una ricetta tipica della Sardegna. Questa particolare tipologia di gnocchi, tipici della zona a nord della Sardegna, si contraddistinguono per la loro forma lunga e la superficie irregolare

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