Mormora su crema di patate
Mormora su crema di patate Durata 40 min Difficoltà Facile Origine Interregionale Oggi prepariamo un piatto leggero, saporito e sfizioso:
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pesce
Ricette con le orate
L’orata è uno dei pesci più consumati in Italia. Infatti si presenta come un pesce molto versatile, dal buon sapore e facile da preparare. La maggior parte delle orate in commercio proviene da centri di allevamento di cui solo una parte è in Italia, altre nazioni sono la Croazia, la Turchia e la Grecia.
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Tegamaccio
Il tegamaccio è una ricetta tipica delle zone limitrofe al Lago Trasimeno in Umbria. Questa zuppa di pesce d’acqua dolce ha molte varianti, che si differenziano dal pesce utilizzato e dagli aromi utilizzati, comunque tutte sono accumunate dall’uso dei prodotti direttamente pescati nel Lago Trasimeno. Il luccio, il pesce persico, la tinca, il pesce gatto e l’anguilla sono solo alcuni degli esempi di pesce utilizzato per produrre questa ricetta tipica.
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Cous cous alla trapanese
Il cous cous alla trapanese è il piatto principe della cucina tradizionale trapanese. Qui il cous cous ha la sua più forte identità e tutti i trapanesi ne vanno fortemente orgogliosi (e giustamente).
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