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pici

Pici con cavolo nero e guanciale
Cucina Tipica Primi piatti Toscana 

Pici con Cavolo Nero e guanciale 5/5 (4)

1 Ottobre 201910 Novembre 2019 webmaster cavolo nero, guanciale, pici

I pici con cavolo nero e guanciale sono un piatto tipico toscano. Il cavolo nero è uno dei protagonisti della tradizione gastronomica toscana e va molto in accordo con la carne grassa e succulenta di maiale, come il guanciale. Entrambe i sapori fanno da condimento a questo primo piatto eccezionale.

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pici con porcini e tartufo
Cucina Tipica Primi piatti Toscana 

Pici con porcini e tartufo 5/5 (7)

12 Aprile 20176 Novembre 2018 webmaster aglio, farina, pici, porcini, tartufo

I pici con porcini e tartufo sono un primo piatto tipico toscano. I pici, o pinci, sono una tipologia di pasta simili a spaghetti fatti a mano, solo un po’ più spessi, ottenuti lavorando con la farina di grano tenero e senza uovo.

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pici all'aglione
Cucina Tipica Primi piatti Toscana 

Pici all’aglione 2.92/5 (12)

8 Novembre 201615 Luglio 2020 webmaster aceto, aglio, peperoncino, pici, pomodoro

I pici all’aglione sono un primo piatto tipico toscano. I pici, o pinci, sono una tipologia di pasta simili a spaghetti fatti a mano, solo un po’ più spessi, ottenuti lavorando con la farina di grano tenero e senza uovo.

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Pici al ragù d'anatra
Cucina Tipica Primi piatti Toscana 

Pici al ragù d’anatra 4.39/5 (18)

7 Novembre 20169 Luglio 2020 Fabio Nelli anatra, pici, pomodoro

I pici al ragù d’anatra, o pici al ragù di nana (come viene chiamata in toscana l’anatra), sono un primo piatto tipico toscano. I pici, o pinci, sono una tipologia di pasta simili a spaghetti fatti a mano, solo un po’ più spessi, ottenuti lavorando con la farina di grano tenero e senza uovo

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