Gran Consiglio della Forchetta

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Gran Consiglio della Forchetta

prosciutto cotto

5/5 (1) ">Frittatina di pasta napoletana
Antipasto Campania Cucina Tipica 

Frittatine di pasta napoletane 5/5 (1)

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Le frittelle di alghe, o zeppolelle di alghe, sono una specialità tipica della cucina napoletana. Queste frittelle di pasta lievitata sono uno dei componenti fondamentali che costituiscono il famoso cuoppo di fritti napoletano. Gustosissime e soffici, queste frittelle, insieme a molte alte paste cresciute spesso ripiene, sono da sempre immancabili quando si vuole degustare un fritto misto di specialità napoletane.

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">Mousse di prosciutto cotto
Antipasto Cucina Italiana 

Mousse al Prosciutto Cotto

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La mousse al prosciutto cotto è un’ottima idea per preparare uno stuzzichino sfizioso e leggero. Cremosa e gustosa, questa mousse è ottima se spalmata su fette di pane tostate. Si possono preparare sia per un antipasto che per accompagnare un aperitivo

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5/5 (1) ">Pappardelle all'aquilana
Abruzzo Cucina Tipica Primi piatti 

Pappardelle all’Aquilana 5/5 (1)

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Le pappardelle all’aquilana sono un primo piatto molto ricco dei giorni di festa, in cui venivano utilizzati gli ingredienti più preziosi della gastronomia aquilana, come lo zafferano ed i funghi porcini. Molte sono le varianti, a seconda della tradizione familiare, qualcuna ha più ingredienti, altre sono molto variegate. A voi la scelta di come arricchire questo buonissimo pasto.

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5/5 (1) ">Gateau di patate m
Campania Cucina Tipica Primi piatti 

Gateau di Patate 5/5 (1)

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Il gateau di patate è un piatto tipico della tradizione campana. Questo tortino a base di patate viene cotto al forno ed arricchito con formaggio ed affettati. Ne esistono diverse versioni e varia molto secondo il gusto di chi lo prepara, ma gli ingredienti fondamentali sono le patate, le uova, il pangrattato, la provola o mozzarella ed il parmigiano reggiano. In questa versione aggiungeremo del prosciutto cotto per arricchire la ricetta base.

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5/5 (2) ">Indivia al gratin
Cucina Italiana Secondo Piatto 

Indivia al Gratin 5/5 (2)

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L’indivia al gratin è un modo sfizioso per preparare questo ortaggio. Anche per i gusti più difficili, l’indivia avvolta con prosciutto cotto e ricoperta di formaggio fondente, diventerà un piatto irresistibile.

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5/5 (2) ">Fagottini di crepes con funghi, prosciutto e formaggio
Cucina straniera Primi piatti 

Fagottini di crepes con funghi, prosciutto e formaggio 5/5 (2)

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prepariamo dei fagottini di crepes con funghi, prosciutto e formaggio, una vera bontà. I francesi ne hanno fatto la loro bandiera e noi non possiamo fare a meno di apprezzarle. Le crepes sono una ricetta di base semplice da preparare, ma che permette di sbizzarrire la fantasia.

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5/5 (1) ">barchette di indivia con mousse al prosciutto
Antipasto Cucina Italiana 

Barchette di Indivia con Mousse al prosciutto cotto 5/5 (1)

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Le barchette di indivia con la mousse al prosciutto cotto sono un bell’antipasto, fresco, leggero e soprattutto rapido e facile da preparare. Ottimo anche per uno spuntino o un rinfresco. Un piatto estetico, alla portata di tutti e di sicur successo con gli amici.

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5/5 (2) ">tagliatelle melanzane e prosciutto
Cucina Italiana Primi piatti 

Tagliatelle con melanzane e prosciutto cotto 5/5 (2)

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Le tagliatelle con melanzane e prosciutto cotto sono un ottimo primo in bianco da consumare a pranzo, se si vuole restare leggeri e senza poi impegnarsi troppo in lunghe cotture in cucina. Un primo saporito, gustoso e soprattutto semplice da preparare.

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5/5 (5) ">Crocchette di Prosciutto - croquetas de jamon m
Antipasto Cucina straniera 

Croquetas de Jamon – Crocchette di prosciutto 5/5 (5)

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Le crocchette di prosciutto, o meglio le croquetas de jamon, sono uno sfizioso antipasto tipico della tradizione spagnola, servito spesso come tapas insieme ad un bel bicchiere fresco di cerveza (birra spagnola). Piccole e gustose, vanno via una dopo l’altra senza neanche accorgersene, sia ad un aperitivo che servite come antipasto.

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