ravioli

Ravioli al pistacchio 5/5 (2)

30 Dicembre 202030 Dicembre 2020 webmaster mandarino, pistacchio, ravioli

I ravioli si possono farcire in tantissimi modi, ma spesso come condirli? Oggi vi presenterò la ricetta dei ravioli al pistacchio, arricchendoli con un condimento leggero che ne abbellisca l’aspetto e che ne esalti i sapori della farcia all’interno, dato che è molto delicata.

Cucina Italiana Primi piatti

Ravioli con panna e tartufo 5/5 (2)

18 Ottobre 2018 Fabio Nelli panna da cucina, ravioli, tartufo

Chi dice che i piatti con la panna sono degli anni ’80? Esistono piatti con la panna che ancora oggi sono amati ed apprezzati da molti, e anche se la cucina attuale li boicotta, sono tante le persone che a casa amano preparare questi piatti. Uno tra questi sono proprio i ravioli con panna e tartufo. Morbidi, cremosi e soprattutto saporiti, questo piatto è rimasto ancora in auge sulle tavole degli italiani. Vediamo insieme la ricetta.

Cucina Tipica Liguria Primi piatti

Pansotti con salsa di noci 4.92/5 (13)

2 Maggio 201613 Luglio 2020 Fabio Nelli aglio, mollica, noci, preboggion, ravioli, ricotta

Non è solo il pesto di noci a caratterizzare questo piatto ligure, Pansoti co-a sarsa de noxe, ma soprattuto il ripieno di questi pansotti: il preboggión.