Cous cous con salmone e verdure 5/5 (1)

Il cous cous è un piatto di origine mediterranea, e dai piatti tradizionali oggi stanno nascendo tante varianti originali, con così tanti condimenti da diventare un vero e proprio primo piatto. Un esempio di una variante moderna è il cous cous con salmone e verdure, che si presta bene per chi ama questo pesce e vuole mangiare un primo in leggerezza.

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Salmone agli agrumi con maionese all’arancia 5/5 (3)

Oggi vi voglio proporre un modo alternativo per preparare i filetti di salmone: il salmone agli agrumi con maionese all’arancia. Per chi ama il gusto fresco dell’arancia, scoprirà che è buonissima da abbinare al salmone, una acida, l’altro grasso, si compensano alla perfezione creando un piatto gustoso, da presentare la sera a cena.

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Ricette con il salmone

Il salmone è un pesce molto utilizzato in cucina e apprezzato per le sue carni in molte parti del mondo. Il suo ciclo di vita è particolare rispetto agli altri pesci poiché nasce in acque dolci, poi si sposta nel mare in cui si sviluppa ed infine ritorna al luogo di origine dove riprodursi, deporre le uova e morire.

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