Zuppa di Lenticchie all’Aquilana Durata 45 min Difficoltà Intermedia Origine Abruzzo La zuppa di lenticchie all’aquilana è un ottimo piatto
5/5 (3) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/zuppa-di-lenticchie-allaquilana/">Leggi il seguitoGli umbricelli con sugo di salsiccia sono un primo piatto tipico dell’Umbria. Gli umbricelli sono una tipologia di pasta fatta a mano molto simile agli spaghetti, solo un po’ più spessi, ottenuti impastando farina e acqua. Pasta casereccia viene spesso abbinata a condimenti saporiti come un ottimo sugo di pomodori maturi insaporito da dell’ottima salsiccia.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/umbricelli-con-sugo-di-salsiccia/">Leggi il seguitoLa cassoeula, ricetta tipica lombarda, viene principalmente fatta con le verze e le parti meno nobili del maiale come la cotenna, le costine, la testa ed i piedini. Spesso a questo piatto si accompagna l’immancabile polenta, il “pane” del nord.
4.75/5 (4) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/cassoeula-con-polenta-taragna/">Leggi il seguitoI pici con fughi e salsiccia sono un primo piatto tipico toscano. I pici, o pinci, sono una tipologia di pasta simili a spaghetti fatti a mano, solo un po’ più spessi, ottenuti lavorando con la farina di grano tenero e senza uovo.
4.86/5 (7) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/pici-con-funghi-e-salsiccia/">Leggi il seguitoLa polenta con spuntature e salsiccia è una ricetta tipica dell’Italia centro-meridionale, in particolare delle zone montane. In questi luoghi per tradizione la polenta viene condita con abbondante sugo di pomodoro in cui sono state cotte a lungo spuntature (costolette) di maiale e salsicce.
5/5 (8) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/lazio/polenta-salsicce-spuntature/">Leggi il seguitoLe salsicce e friarielli è un piatto tipico napoletano. Anche se tutti affermano essere cime di rapa, al sapore risultano diversi, molto probabilmente sarà una questione di fenotipo o di diversa tipicità dovuta al suolo.
5/5 (8) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/salsicce-e-friarelli/">Leggi il seguitoLe salsicce al vino sono un piatto semplice ma saporito molto amato nel Friuli. Sia cotte nel vino bianco che nel vino rosso, le salsicce preparate in questo modo sono un ottimo secondo pasto da abbinare a crauti o polenta.
5/5 (2) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/salsicce-al-vino/">Leggi il seguitoLe salsicce e fagioli in umido sono una ricetta tipica del Lazio.fagioli borlotti cotti in umido con le salsicce accompagnati con un sugo di pomodoro
4.67/5 (9) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/lazio/salsicce-fagioli-umido/">Leggi il seguito
