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sanguinaccio

boudin
Prodotti tipici Valle d'Aosta 

Boudin

29 Novembre 20164 Maggio 2018 webmaster sanguinaccio

Il boudin è un termine francese utilizzato per indicare tutte le tipologie di salame ottenute come sanguinaccio. In Valle d’Aosta questo salume viene preparato da secoli e fa parte della tradizione regionale.

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