Sartù bianco di Riso 5/5 (2)

Un piatto classico della tradizione napoletana, oggi forse un po’ dimenticato, è il sartù di riso. Ne esistono moltissime versioni, tra cui questa versione di sartù bianco di riso farcito con dell’ottimo ripieno a di carne macinata, funghi, piselli e scamorza. Un piatto regale degno della corte dei Borboni, ma che oggi si può preparare a casa nostra. Un po’ impegnativo nella preparazione, ma lascerà sicuramente di stucco tutti quanti a tavola!!

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Lasagne con spinaci, pesto e scamorza 5/5 (7)

La lasagna con spinaci, pesto e scamorza è un’ottima alternativa alla solita lasagna alla bolognese. Se vi piacciono le verdure ed i formaggi filanti, questa è davvero la ricetta che fa per voi. Più leggera rispetto alla lasagna tradizionale, rimane allo stesso tempo molto saporita grazie al pesto alla genovese con cui si insaporisce uno strato interno.

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