I gamberi si prestano molto bene a comporre interessanti insalate insieme a verdure ed ortaggi. In questa ricetta accostiamo ai gamberi, le fave ed un delicato formaggio caprino, per un risultato gustoso, nutriente e leggero.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/insalata-di-fave-gamberi-e-caprino/">Leggi il seguitocappelli di funghi al forno sono un’ottimo contorno, leggero e sfizioso ottimo anche come antipasto. Infatti i funghi champignon sono saporitissimi se lasciati asciugare, arrostendoli al forno, con all’interno un po’ di pangrattato insaporito da aglio e aromi tritati
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/cappelli-di-funghi-al-forno/">Leggi il seguitoUn bel piatto di pasta con peperoni, patate e olive nere è un’ottima idea per iniziare un pranzo colorato, sano e ricco di gusto. La pasta viene condita con un sugo di peperoni rossi e gialli e olive nere, servita sopra uno strato di crema di patate aromatizzata alle erbe. Una vera delizia da gustare a tavola tutti insieme.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/pasta-con-peperoni-patate-e-olive-nere/">Leggi il seguitoLa pasta patate e cipolla è una ricetta contadina molto diffusa nel territorio nazionale. In questa ricetta voglio proporla in una rivisitazione, dando un tocco di modernità a questo piatto, senza però aggiungere altri ingredienti a quelli originali. Useremo le patate con il formaggio grattugiato per creare un fondo aromatizzato con alloro, rosmarino e timo, la pasta la cuoceremo nell’acqua di cottura delle patate, e le cipolle verranno leggermente caramellate. Il tutto per creare un ottimo piatto, in una ricetta che rimane comunque semplice e veloce.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/pasta-patate-e-cipolla/">Leggi il seguitoLa pasta mazzancolle e zucchine è una ricetta arricchita e rivisitata della più famosa zucchine e gamberetti. In questa versione ho sostituito i gamberetti con le mazzancolle, e poi ho aggiunto scorza di limone, menta e pepe rosa che aggiungono una ulteriore nota aromatica al piatto.
5/5 (2) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/paste-mazzancolle-e-zucchine/">Leggi il seguitoIl timo è un arbusto sempreverde e perenne che predilige i climi mediterranei, caldi e temperati. La pianta non raggiunge grandi dimensioni, rimanendo tra i 20-30 cm di altezza, e di questa pianta sono apprezzate le foglie fortemente aromatiche.
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/spezie-e-aromi/timo/">Leggi il seguitoRavioli di cavolo nero, pinoli e pecorino al profumo di timo Durata 2h 30 min Difficoltà Difficile Origine Interregionale I
5/5 (3) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/ravioli-di-cavolo-nero-pinoli-e-pecorino-al-profumo-di-timo/">Leggi il seguitoIl tordelli lucchesi sono una ricetta tipica di Lucca e dintorni, diffusi anche nella Versilia e nella Lunigiana. Questi panciuti ravioli ripieni di carne (e bieta) vengono sempre conditi con un altrettanto ricco ragù di carne. A volte tondi e a volte a mezzaluna.
5/5 (2) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/tordelli-lucchesi/">Leggi il seguitoL’insalata di avocado, peperoni e gamberetti è un ottimo piatto che si basa su un abbinamento perfetto tra questi tre ingredienti, il tutto aromatizzato con un condimento di olio, limone e coriandolo che aggiunge freschezza a questo piatto già gustoso.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/insalata-di-avocado-peperoni-e-gamberetti/">Leggi il seguitoIl cinghiale in agrodolce, ricetta tipica sarda, come spezzatino aromatizzato dalle erbe aromatiche tipiche dell’isola come il mirto ed il timo ed ammorbidito da un sughetto agrodolce di aceto e zucchero.
5/5 (3) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/cinghiale-in-agrodolce/">Leggi il seguito
