I tortellini sono un formato di pasta ripiena le cui origini sono da sempre contese tra la città di Bologna e la città di Modena. La tradizione bolognese vuole i tortellini rigorosamente nel brodo di gallina o di cappone, mentre quella di Modena li vede abbinati anche con altri condimenti.
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/pasta/come-preparare-i-tortellini/">Leggi il seguitoIl tortellino con la panna è un piatto tipico emiliano, come lo è il tortellino stesso le cui origini sono contese tra la città di Bologna e Modena. viene spesso servito asciutto con un condimento a base di panna, sia da sola che con prosciutto cotto e/o piselli.
5/5 (2) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/tortellini-la-panna/">Leggi il seguitoI tortellini piselli e prosciutto sono un piatto classico dell’Emilia Romagna, talmente famoso negli anni 80, tale da diventare ormai un piatto nazionale.
4.6/5 (5) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/tortellini-piselli-e-prosciutto/">Leggi il seguito
