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Risotto ai carciofi

Risotto ai carciofi

Tra i risotti più classici vi è il risotto ai carciofi. Alcune versioni aggiungono lo zafferano che maschera un po' il sapore del carciofo
Preparazione 15 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 35 minuti
Portata primo piatto
Cucina Italiana