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farsumagru

Farsumagru ( Falso magro)

Il farsumagru, o falso magro, ricetta siciliana. Carne di vitellone avvolta come un arrosto nasconde al suo interno un ricco e grasso ripieno
Preparazione 30 minuti
Cottura 1 ora
Tempo totale 1 ora 30 minuti
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Cucina Italiana