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Spezzatino di Capriolo

Spezzatino di Capriolo

Lo spezzatino di Capriolo è una ricetta tipica della zona alpina del Trentino e in Lombardia, in cui il capriolo è presente in abbondanza.
Preparazione 20 minuti
Cottura 2 ore
macerazione 6 ore
Tempo totale 8 ore 20 minuti
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Cucina Italiana