Antipastoteca di Mare Alla Voliga

 Friuli Venezia Giulia 

Via Della Fornace, 1 – Trieste
+39 04 0309606

http://www.antipastotecadimare.it/

Situata proprio sotto il Castello e la Cattedrale di S.Giusto a Trieste, l’Antipastoteca di Mare chiamata da sempre ‘Alla Voliga’ è segnalata da numerose guide gastronomiche per il suo ottimo rapporto qualità/prezzo, si propone alla propria clientela con un menù molto particolare: ricchi e gustosi “assaggioni” a base di frutti di mare, pesce, polenta e “pan brustolà cò l’aio”, zuppe, pasticci, fritti e grigliate di pesce, secondo la disponibilità del giorno.

Nessuna paura però di uscire dal locale con la fame perchè la cucina del “Paron” Roby Surian riuscirà a soddisfare i palati più esigenti ed affamati. Molto buono il vino sfuso della Cantina Produttori di Cormons. Il locale è molto familiare con una quarantina di coperti.

Siamo i vincitori della rassegna gastronomica “Sardon Day” a Trieste nel 2002 e nel 2005, ed abbiamo ottenuto il certificato di eccellenza Tripadvisor nel 2013!

Piatti tradizionali

Qui potrai assaggiare le seguenti ricette tradizionali:

 Ricetta: Zuppa di pedoci, patate e fagioli