La Fraschetta del Mare – Anzio 5/5 (2)

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La Fraschetta del Mare

 Lazio 

Piazzale Orazio, 5 – Anzio (Roma)
+3906 984 6240

La Fraschetta del Mare si è recentemente trasferita in una nuova location, ma i suoi gustosissimi piatti a base di pesce rimangono inalterati. Con soli 16 euro è possibile poter mangiare tutte le portate di un pasto di pesce tra cui 4 antipasti cotti, 1 primo e 3 assaggi secondo! Il basso costo è la nostra filosofia, a patto che il pesce sia fresco e sia quello pescato in giornata. Quindi il menu varia a seconda del pescato.

Ogni giorno per noi è una scommessa, alla ricerca di nuovi piatti, con il rispetto assoluto per quella meravigliosa materia prima che è il pesce fresco di Anzio.

I pescatori riempiono le cassette con tutto quello che il mare ha offerto quel giorno: alici, sgombri, naselli trigliette, sugheri, sciabole, polpi, seppie, totani, tonno, palamiti, melù, pesce serra, scorfani, coccetti, occhiate, sarpe, lumachine, sconcigli, lupini…
Il meglio di questa straordinaria varietà di pesce fresco diventa la materia prima con cui gli chef della Fraschetta preparano quotidianamente un menù fantasioso, gustoso ed economico.

Piatti tradizionali

Qui potrai assaggiare le seguenti ricette tradizionali:

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