Cipolla Rossa di Acquaviva delle Fonti

Cipolla rossa di Acquaviva delle fonti

Cipolla Rossa di Acquaviva delle Fonti

Origine: Puglia

La cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti è un prodotto a marchio DOP coltivato esclusivamente nel comune omonimo, in provincia di Bari. Questa cipolla è facilmente riconoscibile non solo per la sua colorazione violacea, ma soprattutto per le sue dimensioni: ha un peso medio di 500 gr, di forma schiacciata con uno spessore di circa 7 cm.

Il suo grande successo è dovuto soprattutto ad essere estremamente dolce, adatto per preparazioni a crudo.

Ricette tipiche

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