Okonomiyaki
L’Okonomiyaki è un piatto tradizionale giapponese che può essere descritto come una sorta di “pancake salato”, ma è molto più
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Piatto unico
Luganega al sugo con polenta
La luganega al sugo con polenta è una ricetta tipica di una vasta zona che copre sia la Lombardia che il Veneto. Ricetta facile, saporita e adatta alle serate in cui sono presenti grandi tavolate e buona allegria.
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Polenta con spuntature e salsiccia
La polenta con spuntature e salsiccia è una ricetta tipica dell’Italia centro-meridionale, in particolare delle zone montane. In questi luoghi per tradizione la polenta viene condita con abbondante sugo di pomodoro in cui sono state cotte a lungo spuntature (costolette) di maiale e salsicce.
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Cioncia pesciatina
La Cioncia è una ricetta tipica della Valdinievole in Toscana, in particolare di Pescia. In questi luoghi la lavorazione delle pelli, chiamata appunto cioncia, è stata da sempre un’attività molto diffusa
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Insalata messicana
La ricetta dell’insalata messicana è una ricetta molto semplice e veloce soprattutto adatta per l’estate. Mangiata fredda, facile da trasportare è un piatto adatto per le pause pranzo, per un pasto leggero o per un pic nic. Colorata e vivace anima le tavolate, soprattutto grazie all’aggiunta del peperoncino!
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Polenta concia
Piatto tipico della cucina valdostana, è una ricetta molto semplice ma dai sapori forti, grazie proprio alla fontina valdostana
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